9月18日（水）
この日洋食ＳＡＥＫＩでのランチのあとは
六甲アイランドへ。
カネテツデリカフーズ六甲工場の一角にあるてっちゃん工房へ行った。ちくわとかまぼこの手作り体験ができる施設。
1階は受付と売店を兼ねている。
2階が体験会場。
まずはかまぼこづくり。スケトウダラのすり身をかまぼこ板の上にのせて包丁で整形していく。
出来上がったら蒸し器で蒸して表面を焼く（この工程は職員さんがやってくれる）。
次はちくわ。シートに薄くすり身を広げて、竹の棒に巻き付けていく。
出来上がったものをちくわ焼き機で焼かれて（この工程は職員さんがやってくれる）。
完成形がこちら。いい感じの焼き上がり。食べてみるとこれがウマー！いいすり身を使ってるのかなぁ？
体験の所要時間は40分ほどで、焼き上がりも含めて1時間弱。料金は1,600円。楽しめておいしくてまた行きたいなぁ。
